Tout au long de l’histoire, l’homme a toujours cherché à satisfaire son palais, et les 17e et 18e siècles ne firent pas exception à cette règle, bien au contraire. Cette époque marqua un renouveau de l’art culinaire et … Lire plus
Avec Les Cantates de l’Éther de Maurice-G. Du Berger, Francis Colpron a la chance de participer à une création… en musique ancienne! Le projet peut sembler surprenant, mais est pourtant moins rare qu’on pourrait le croire. Produit par Montréal Baroque, … Lire plus
Une autre de mes passions est la cuisine rustique. Dernièrement, j’ai pu me procurer un fumoir auprès de mon élève Michel qui est ferblantier, et je me suis organisé une petite installation qui me permet de fumer dans une poubelle. … Lire plus
Peu de personne savent ma passion pour le jeu d’échecs. Dernièrement je m’y suis remis intensément et je vais dès le vendredi 11 novembre me mettre à la compétition en participant au tournoi du vendredi du club d’échecs de Montréal. … Lire plus
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